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PRODOTTI |
Il Brunello di Montalcino frutto
di un'accurata selezione delle uve, dopo un periodo
di circa tre anni di affinamento in botti di rovere
di Slavonia, affina ed evolve le proprie caratteristiche
in bottiglia per un periodo di circa 8/10 mesi.
Si presenta con un colore rosso rubino intenso,
tendente al granato, profumo caratteristico con
note di piccoli frutti rossi, sentori di sottobosco,
spezie e vaniglia. Bouquet ampio e vellutato molto
persistente. Si abbina perfettamente con secondi
piatti molto strutturati, cacciagione, formaggio
stagionato e salumi tipicamente toscani. E' consigliabile
un buon bicchiere prima di qualsiasi decisione importante.
Il Rosso di Montalcino, un vino
che proviene dagli stessi vigneti ma ha un invecchiamento
minore rispetto al Brunello, è ottenuto da
una accurata scelta di cantina per valorizzare le
caratteristiche di freschezza dei profumi e del
gusto tipici di questo vino. Dopo un affinamento
di circa 7 mesi in botti di rovere di piccola capacità,
e circa 4 mesi in bottiglia, è pronto per
la commercializzazione.
Si presenta con un colore rosso rubino intenso e
brillante, profumo caratteristico e ampio, vinoso,
dove si possono riconoscere piccoli frutti freschi.
Buon corco e struttura, permette qualsiasi abbinamento,
sia con primi e secondi piatti della cucina toscana,
che con piatti della cucina internazionale. |
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Az. Agr. LE GODE di Ripaccioli Claudio - Loc. Le Gode 343 - 53024
Montalcino (SI) - Italy
Tel. +39 0577 848547 - Tel e Fax +39 0577 847089 Cell. 348 3705098
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